【崗位職責】
確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標準。
為團隊準備培訓課題，對員工實施培訓課程，進行全體員工的培訓和評估他們的能力。
提前意識到缺少服務標準的對客服務并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變。
在工作中和下屬員工溝通，維護已確定的政策和方針。
在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位。
保持操作臺的干凈和整齊。
和廚房保持有效的溝通。
良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關系。
在團隊中展現(xiàn)個人精神和嚴守時間。
問候客人，處理評論和問題，無論何時都要在用餐中提高銷售關注收入。
向客人推薦菜單的食品和酒水，適當?shù)臑榭腿它c單和服務食品和酒水。
維護良好的客戶關系和提高個人的修養(yǎng)。
依據(jù)庫存的要求來采購物品。
準備每周排班。
接受領導安排的其它工作。
為客人服務酒水和食品。
提出好的主意和建議在設計菜單和食品促銷的時候。
全面的食品和酒水知識。
熟練運用客人維護技能。


【崗位要求】
至少1年的餐飲運營經(jīng)驗。
至少1年以上的同崗位工作經(jīng)驗。
良好的運營和管理技能。
良好的儀容儀表。